Tillsammans äter tjänsteresenärerna uppskattningsvis 25 till 30 miljoner måltider utanför sitt hem varje år. Trots gruppens stora betydelse för besöksnäringen finns knappt någon forskning alls om den. Tills nu. Ladda ner rapporten Äta ute – vad, var och hur tjänsteresenären äter, välj BFUFs rapportserie.
Läs mer »
Se BFUFs jubileumsfilm och hör vad bland andra BFUFs forskare, Ibrahim Baylan och Maud Olofsson säger om svensk besöksnäring.
Se videon »
Det kan vara en utmaning att hitta, och behålla, duktiga medarbetare i besöksnäringen. Hur gör man rent konkret? Branschkoden samlar de bästa verktygen, mallarna och checklistorna för framgångsrikt personalarbete. Den är framtagen av företrädare för branschen. Ladda ner branschkoden under Övriga publikationer här.
Läs mer »
– Alla branscher behöver forskning och innovation. Det är grunden för att utvecklas. I Sverige är vi duktiga på många sätt, men det räcker inte, säger Ibrahim Baylan, näringsminister, i vår rapport. Vi har gjort en kartläggning av pågående forskning med koppling till besöksnäringen. Ljus i horisonten, men fortfarande satsas blygsamt med medel. Ladda ner rapporten här.
Läs mer »
Evenemang är ett snabbt växande område och ett allt viktigare verktyg i stads- och samhällsutveckling och i strävan efter attraktivitet och tillväxt. Många städer, regioner och länder anstränger sig för att vinna hem stora evenemang. Professor emeritus Tommy D. Andersson har tagit fram en ny modell för att arbeta med legacy. Ladda ner den under Publikationer.
Läs mer »
E-generationen står snart för den största köpkraften inom resor och hotell. Hur ska besöksnäringen bemöta den? Forskningen utförd vid Luleå tekniska universitet. Ladda ner rapporten under Publikationer.
Läs om Ny rapport om äta ute i tjänsten, Årets ciceron 2020 och året som gått.
Läs mer »
Malin Ackholt, ordf. och Thomas Sjöstrand, vice ordf. i BFUF om året som gått.
Läs mer »Besöksnäringens forsknings- och utvecklingsfond
c/o Visita, box 3546, 103 69 Stockholm
Tel: 070-736 07 01 | E-post: info@bfuf.se
BFUF är medlem i the World Tourism Organisation (UNWTO) Knowledge Network
