• Hem
  • Aktuellt
    • Kalender
  • Söka medel
    • Ansökningsportal
    • Bedömningskriterier
    • Behandling av ansökan
    • Riktlinjer och policy
    • Jäv
    • Våra utlysningar
    • Utlysning 2021 – Omstart av besöksnäringen och framtiden för bussföretag
    • Utlysning 2020 – Attraktiva företag – nöjda medarbetare samt Besöksnäringens bidrag till ett minskat klimatavtryck
    • Utlysning 2019 – Jämställdhet i besöksnäringen och ett öppet spår
    • Utlysning 2018 – Social hållbarhet i besöksnäringen
    • Utlysning 2016 – Framtidens fysiska mötesplats
    • Utlysning 2016 – Digitalisering och visualisering
  • Projekt
    • Forskningsprojekt
    • Forskningsprogram Framtidens fysiska mötesplats
    • Utvecklingsprojekt
    • Besöksnäringens forsknings- och innovationsagenda
  • Publikationer
    • Avhandlingar
    • Working papers
  • Årets ciceron
  • Press
    • Pressbilder
    • Pressmeddelanden
    • Logotyper
  • Om oss
    • Styrelse
    • Kansli
    • Vetenskapligt råd/bedömargrupp
    • Fondens parter
    • Stadgar
    • Verksamhetsberättelser
    • Integritetspolicy
    • Historik
    • Kontakt
  •  
    • About us
    • Research Projects
    • Other Projects
    • Published Articles
    • Working Papers
  • Publikationer
  • Avhandlingar
  • Working papers
 

Här hittar du doktors- och licentiatavhandligar från BFUFs projekt.

Licentiatavhandlingar

Improved Meal Offerings in Tourist Destinations Provided by Professional Practitioners
Författare: Lotte Wellton, Restaurang- och hotellhögskolan, Örebro universitet
Datum: 2015
BFUF-projekt: Måltidsföretagare – från kalaskokerskor till gourmetkrögare

Aktuellt

2021-02-04
INVIT extra 2021 »
2020-12-17
INVIT #4 2020 »
2020-12-16
I kris behövs forskning och utveckling som mest »
2020-11-26
Se utdelningen av Årets ciceron till Henrik Jutbring i BFUFs Youtubekanal här. »
2020-11-26
Henrik Jutbring är årets ciceron i besöksnäringen 2020. »
INVIT är BFUFs nyhetsbrev om forskning och innovation i besöksnäringen. Läs | Prenumerera

Besöksnäringens forsknings- och utvecklingsfond

c/o Visita, box 3546, 103 69 Stockholm

Tel: 070-736 07 01 | E-post: info@bfuf.se

BFUF är medlem i the World Tourism Organisation (UNWTO) Knowledge Network