Kompetensundersökning 2025

Med syfte att säkra framtidens behov i besöksnäringen

Den svenska besöksnäringen står inför en massiv rekryteringsutmaning. Rapporten Besöksnäringens kompetensbehov 2025 visar att besöksnäringen behöver rekrytera hela 137 000 personer de närmaste tre åren för att täcka kompetensbehoven. Efterfrågan är störst för de servicenära rollerna, som kockar, servitörer och receptionister.

Rapporten från Utbildningsrådet för Hotell och Restauranger, UHR, kartlägger besöksnäringens rekryteringsbehov och visar att branschen de kommande åren behöver anställa 137 000 personer. Hela 43 procent av företagen i branschen behöver utöka sin personalstyrka.

– Behovet av nya medarbetare finns från norr till söder och gäller såväl hotell och restaurang som nöje och turism. I vissa yrkeskategorier är bristen akut, säger Peter Thomelius, styrelseledamot i UHR och chef för kompetensförsörjning på bransch- och arbetsgivarorganisationen Visita.

Den mest efterfrågade yrkeskategorin är servitörer, där 16 200 tjänster behöver tillsättas fram till 2028. Även restaurangbiträden och kockar är eftertraktade grupper, med ett rekryteringsbehov på 12 300 respektive 11 500 personer.

– Rapporten ger en tydlig bild av både rekryterings- och kompetens-utvecklingsbehovet i besöksnäringen. Det faller ett stort ansvar på beslutsfattare, utbildningsväsendet och arbetsmarknadens intressenter att vidta de åtgärder som krävs för att ytterligare öka branschens attraktionskraft, säger Marina Nilsson, vice ordförande i UHR och ombudsman på HRF.

Läs mer och ladda ner rapporten på UHRs hemsida här.