När besöksnäringsforskare och representanter från branschen möts uppstår nya idéer till samarbeten, insikter och kreativa tankar om utveckling och om forskningens betydelse och potential för näringen. Detta blev tydligt på vårt forskarmöte i maj.
– Med vår årliga forskarträff vill vi skapa en mötesplats för gemensam kunskapsutveckling och bygga nätverk mellan forskare, BFUFs styrelse och några inbjudna gäster från svensk besöksnäring. Vi har som mål att utveckla näringen akademi och bransch tillsammans. Och att förstå varandras kompetens, styrkor och roller för att göra detta på allra bästa sätt, säger Stina Algotson.
Tre pågående och ett nyligen avslutat forskningsprojekt presenterades av forskare från Dalarnas University, Karlstads, Lunds och Stockholms universitet. I Spritmuseums vackra lokaler på Djurgården var också BFUFs styrelse, projektpartners och särskilt inbjudna från Business Region Stockholm, Hotellrevyn, Kungl. Djurgårdens Intressenter, Per Styregård AB, Spritmuseum, Strawberry, Visit Skåne och Visit Sweden.
Nya forskningsresultat i höst
Hur ser Sveriges möjligheter att bli en vindestination ut och kan vinturism utveckla svensk besöksnäring? Hur påverkas hotellpersonalens arbete och relation till kunderna när de anställda får en robot som kollega? Och hur får vi fler att vilja arbeta i, och stanna kvar i, restaurangköken? Frågorna undersöks just nu intensivt av forskarna. Resultaten kommer med början efter sommaren. Forskningsprojektet om besöksnäringens möjligheter i utsatta områden är just avslutat. Resultatet visar att besöksnäringen har en roll att spela. Turism och upplevelser kan bidra till utveckling, bryta isolering, minska stigma och skapa nya sätt att förstå områdena.
Christer Mellstrand, vd Spritmuseum, underströk att aktörerna i besöksnäringen behöver samlas och själva äga utvecklingskapitalet i branschen. Per Styregård, journalist och vinskribent, tog oss genom en resa genom svensk vin- och cidertillverkning – som är under stark och spännande utveckling. Camilla Zedendahl, vd Kungl. Djurgårdens Intressenter och Maria Thulemark, forskare Dalarna University berättade om en unik satsning på Djurgården under tre år med målet stärkt samverkan mellan akademi och näringsliv och med fokus på innovation, forskning och hållbar destinationsutveckling.
Vem var med?
Bakre rad, från vänster: Jonas Siljhammar, BFUF/Visita, Jonas Nordling, Hotellrevyn, Christer Fogelmarck, Visita, Christer Mellstrand, Spritmuseum, Ola Thufvesson, Lunds universitet, Per Styregård, Per Styregård AB
Mitten: Maria Thulemark, Dalarna university/KDI, Camilla Zedendahl, Kungl. Djurgårdens intressenter, Eva Fohlstedt, BFUF, Lena Gunnerhed, Visit Sweden, Cecilia Österlind, Business Region Stockholm, Max Granström, Visit Skåne, Andrea Lucarelli, Stockholms universitet, Cecilia Cassinger, Lunds universitet, Matilda Henningsson, Visita, Kristina Palm, Karlstads universitet
Främre rad: Stina Algotson, BFUF, Maria Åkesson, Karlstads universitet, Johan Östman, BFUF/HRF, Poja Shams, Karlstads universitet.
På bilden saknas Christian Lunden, Strawberry, Elisabeth Haglund, BFUF/Visita och Eva Dunér, BFUF/Visita.
