Illustration: Stina Wirsén
Vi hälsar forskare med pågående BFUF-projekt välkomna. Syftet med mötet är att presentera och stämma av status i pågående forskningsprojekt och skapa ett möte mellan forskare och parterna i BFUF.
Program
11.50 Lunch serveras
12.40 – 13.00 Välkommen
På gång i BFUF och dagens upplägg, Stina Algotson
Presentationsrunda
13.20 – 13.20 Attraktionskraft och grön omställning – ett webbaserat varumärkes-experiment för besöksnäringens hållbara utveckling
Maria Lexhagen, Mittuniversitetet
13.20 – 13.40 Färdväg mot Paris i landskap bortom vägnätet – En studie av potentiell minskad klimatpåverkan och genomförbarhet av åtgärder baserade på tillräcklighet och effektivitet i Svenska Turistföreningen
Anna Björklund, Kungl. Tekniska Högskolan
13.40 – 14.00 Förrådshushållning i en grön restaurangbransch – förutsättningar för en nygammal hållbar måltidskultur
Matilda Marshall, Umeå universitet
14.00 – 14.20 Att resa med hund – Hundturism med fokus på livskvalitet och destinationsresiliens
Jörgen Eksell, Lunds universitet
14.20 – 14.50 Kaffe
14.50 – 15.10 Utkantens attraktivitet – en studie om besöksnäringens förutsättningar i utsatta områden
Andrea Lucarelli, Stockholms universitet (projektet drivs av Lunds universitet)
15.10 – 15.30 Hur får vi fler att vilja arbeta i köket? – en studie av restauranganställda med deltagande observation genom arbete
Maria Thulemark, Högskolan Dalarna
15.30 – 15.50 AI-robotar i besöksnäringen: En framtid med nya kollegor
Kristina Palm, Karlstads universitet
15.50 – 16.00 Information om Kunskapsforum BFUF i samverkan med NATU den 23-24 oktober
16.00 – 16.40 Avslutande mingel