Filtrera på:
Sortera efter:
The route to Paris through the Swedish backcountry: applying Sufficiency-LCA to assess environmental impacts and guest experiences of sufficiency measures in remote mountain stations
BFUF Rapport #30 Gastronomisk beredskap – från lyx till nödvändighet, hållbar framtid med nygamla konserveringsmetoder
New Nordic Cuisine in practice: Storage and preservation practices as a means for a resilient restaurant sector
BFUF Rapport #31 Tillräckligt? Hur gäster uppfattar hållbarhetsåtgärder på svenska fjällstationer
BFUF Rapport #32 Grönt varumärke – Ett webbaserat experiment för hållbar utveckling i besöksnäringen
Barrier-free nature: the case of accessible information and activities in the Swedish outdoors
A tale of two generations, their environmental attitudes, and combined signs of the green gap
Leverage points for climate change mitigation at tourism destinations: A holistic interdisciplinary approach
Avhandling: Behind the Scenes of Pro-Environmental Tourist Behavior: Exploring Barriers, Drivers, and Antecedents
Trendspaning – besöksnäringen till 2035
BFUF i samarbete med HRF och Visita
Utkantens attraktivitet – en studie om besöksnäringens förutsättningar i utsatta områden
Institutionen för strategisk kommunikation, Lunds universitet
Att resa med hund – Hundturism med fokus på livskvalitet och destinationsresiliens
Institutionen för strategisk kommunikation, Lunds universitet
“If less is more, how you keeping score?” Outlines of a life cycle assessment method to assess sufficiency
BFUF Rapport #28 Nudging – hur besöksnäringen kan uppmuntra till ett mer hållbart beteende
BFUF Rapport #29 Trendatlas för besöksnäringen – spaning till 2035
Co-designing carbon label interventions in restaurants: insights from a field experiment in a tourism destination
Nudge plus in tourism: reflexive behaviours and reflective attitudes
Drivers and inhibitors of gen Z’s proenvironmental travel engagement: exploring MOA factors and goal frames
Återvin – minskat vinsvinn i besöksnäringen
Grythyttan Culinary Science & Innovation Inc.