Hummersafaris och hamnhistorier: yrkesfiskares entreprenörskap på den svenska västkusten
Platsutveckling, destination | Naturturism | Företagsutveckling
Det kustnära yrkesfisket är idag en del av besöksnäringen. Malin Anderssons forskning visar hur det här går till. Det värdskap som yrkesfiskarna bedriver i hamnarna blir som lärotillfällen mellan hamnbesökare och yrkesfiskarna själva. Med en ny roll som yrkesfiskare i den tjänsteinriktade ekonomin och besöksnäringen bidrar de till destinationers och platsers attraktivitet.
Malin Anderssons avhandling Kustnära yrkesfiske i förändring: Från mångsysslare till entreprenör prisades med utmärkelsen Årets ciceron i besöksnäringen 2022.
Medverkande: Malin Andersson, Lunds universitet
