Har ni specialkost?

Masterclass
På två minuter

En av fem konferensgäster önskar specialkost. Vissa företag har aldrig mindre än 30 procent specialkost. Det här skapar både utmaningar och möjligheter för företag och anställda i besöksnäringen.
Medverkande: Richard Tellström, docent i måltidskunskap och expert vid SLU Food, Lena Andersson, platschef och vice vd vid Sigtunahöjden Hotell & konferens och Jens Dolk, krögare K-märkt

Fler filmer

Årets ciceron 2020

Säkert!

Se fler filmer