Utvecklingsprojekt

Nedan finns korta presentationer av våra utvecklingsprojekt.

ProjektÅrProjektansvarig
Arbetstidsoptimering i praktiken för hotell- och restaurangbranschen – pilotprojekt2009HRF och Visita (då SHR)
Besöksnäringen i Sverige 2009 – pilotprojekt2009HRF och Vistia (då SHR)
Besöksnäringens forsknings- och innovationsagenda 2014–20302012–2013BFUF
Branschkoden2019HRF och Visita
Forskningslitteratur om mat och måltider – en inventering2014Måltidsakademin
Har ni specialkost? – Specialkosten och hur den påverkar grupp- och konferensbokningar2020BFUF
Hur går det för oss?2019BFUF
Idrott och besöksnäring – hållbara evenemang2014–2016BFUF och Riksidrottsförbundet
Kockprojektet – ökad risk för lungcancer?2010Karolinska Institutet
Modulskatt – schablonskatt för hotell- och restaurangbranschen2011Handelshögskolan vid Göteborgs universitet
Samhällets roll i besöksnäringens utveckling2011Högskolan Dalarna
Stolta svenska krogar2010Restaurangakademin
Svensk högre utbildning i Hospitality management – möjlighetsstudie2017Star Management AB
Sveriges mest attraktiva bransch2011–2012Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR)
Säsonger i svensk besöksnäring – problem och möjligheter2011HRF och Visita
Tillväxtbransch i förändring2018BFUF
Tillväxtvärk?2014Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR)
Valideringsmodell för hotell, restaurang och turism2009Utbildningsrådet för hotell och restauranger (UHR)
Vem tänker på besöksnäringen?2013BFUF
Vem tänker på besöksnäringen?, 22015BFUF